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6 Suchergebnisse für: Slowfood

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ERASMUS+ Slow­Food goes digital

Seit Herbst 2018 ist unsere Fach­aka­demie für Ernäh­rungs- und Versor­gungs­ma­nage­ment gemeinsam mit zwei beruf­li­chen Schulen in Zentral­spa­nien und Italien in einem inter­na­tio­nalen Projekt zum Thema Nach­hal­tig­keit in der Ernäh­rung aktiv. Die Studie­renden beschäf­tigen sich unter verschie­denen Blick­win­keln mit tradi­tio­nellen Herstel­lungs­ver­fahren und Zube­rei­tungs­weisen von Lebens­mit­teln, wie dies im euro­päi­schen Kontext möglich ist und weshalb tradi­tio­nelle Verfahren […]

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ERASMUS+ Slow Food: erstes internat. Treffen von Studenten

Slow­­food- ERASMUS+ Projekt- erstes internat. Treffen von Studenten Vom 11. November bis 16. November begrüßen wir insge­samt 24 Studie­rende aus dem Bereich Ernäh­rung- und Versor­gungs­ma­nage­ment aus Italien und Spanien, um gemeinsam ein Projekt zum Thema Slow­food durch­zu­führen. Während der ersten Projekt­woche werden die Teil­nehmer ein Konzept über­legen, wie Slow­food in einer Groß­küche umge­setzt werden kann. […]

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ERASMUS+ Slow Food: erstes Projekt­ma­nag­ment­treffen für das ERASMUS-Projekt der Fachakademie

ERASMUS+ Slow Food: erstes Projekt­ma­nag­ment­treffen für das ERASMUS-Projekt der Fach­aka­demie Am 22. und 23. Oktober werden Lehr­kräfte aus Spanien und Italien an unserer Fach­aka­demie zu Gast sein, um Details für das  ERASMUS-Projekt vorzu­be­spre­chen, das die Fach­aka­demie in den kommenden drei Schul­jahren durch­führen wird. Bei dem Projekt geht es um das Thema Slow­food in Europa. Wir […]