Studierende der Fachakademie erkunden Trends der Bio-Branche
Besuch der Bio-Fach in Nürnberg
Am 12. Februar 2026 besuchten die Klassen 13FA und 14FA unserer Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement die Bio-Fach-Messe in Nürnberg – die weltweit führende Fachmesse
Mit ihrer immensen Vielfalt zum Anfassen und Probieren hat die weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel die Studierenden nicht enttäuscht: An jeder Ecke gab es Spannendes zu entdecken! Zahlreiche nationale und internationale Aussteller präsentierten ihre neuesten Produkte und Innovationen. Von kreativen pflanzlichen Alternativen, die selbst Skeptiker überzeugten, bis hin zu nachhaltigen Getränken, die neue Maßstäbe setzen: die Produktvielfalt war sehr beeindruckend.
Besonders wertvoll waren die direkten Gespräche mit den Ausstellern und Experten. Dabei erfuhren wir mehr über Herkunft, Herstellungsprozesse und Zertifizierungen der Produkte. Themen wie Regionalität, Fair Trade und Umweltbewusstsein standen dabei im Mittelpunkt. Dabei lag der Fokus darauf, Nachhaltigkeit in der Ernährung innovativ umzusetzen. In diesem Zusammenhang wurden folgende Themenschwerpunkte gesetzt:
- Produktvielfalt deluxe: Von innovativen Pflanzendrinks bis zu regionalen Köstlichkeiten
- Nachhaltigkeits-Champions: Aussteller, die zeigten, wie’s richtig geht
- Trend-Radar: Die neuesten Entwicklungen der Bio-Szene live erleben
- Fair & regional: Produkte mit Herz und Verstand
Der Messebesuch bot wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Bio-Branche und verband theoretisches Wissen mit praktischen Erfahrungen. Diese Exkursion hat genau das erreicht, was gute Ausbildung ausmacht: Sie verbindet Wissen mit Begeisterung und Theorie mit echtem Leben. Ein rundum gelungener und lehrreicher Tag.
