Schule meets Praxis: Lehrkräfte besuchen EDEKA Spiegel in Giebelstadt
Am Donnerstag, 19. März 2026, besuchten Lehrkräfte der Klara-Oppenheimer-Schule den EDEKA-Markt Spiegel in Giebelstadt. Die zweistündige Veranstaltung wurde von Rene Deißler (Marktleiter) und Stefan Löber (Personalverantwortlicher) geleitet, die im konzentrierten und dialogorientierten Austausch das Unternehmen vorstellten und den Lehrkräften für Fragen zur Verfügung standen.
Im Fokus der Exkursion stand eine Marktführung inklusive Kassenbereich, die Besichtigung des automatisierten Pfandautomaten, Einblicke in die Sozialräume sowie in das Lager und dessen Logistik.
Im fachlichen Austausch mit Herrn Deißler wurden Abläufe, Personal- und Ausbildungsfragen sowie aktuelle Entwicklungen im Lebensmitteleinzelhandel erörtert.
Der Besuch bei Edeka Spiegel stellt einen enormen Mehrwert für beide Kooperationspartner in der Ausbildung im Einzelhandel dar::
- Die Lehrkräfte konnten durch den praxisorientierten Einblick in unterschiedlichste Prozesse im Edeka-Markt wertvolle Ideen und konkrete Umsetzungen in den Unterricht übertragen.
- Die Lehrkräfte können Theorie und Praxis in Themenbereichen wie z. B. Kassiervorgänge, Retouren- und Pfandprozesse zukünftig noch enger verzahnen.
- Es erfolgte eine Abstimmung mit dem Betrieb zu Erwartungen an die Auszubildenden (Fachwissen, Kundenorientierung, Teamfähigkeit).
- Die Kooperation zwischen Schule und Betrieb für Praktika, Projekte und Prüfungsvorbereitung wurde erneut verbessert.
Fazit: Die Besichtigung lieferte kompakte, praxisnahe Impulse für die Unterrichtsgestaltung und vertiefte die Zusammenarbeit mit einem wichtigen regionalen Ausbildungspartner. Wir danken Herrn Deißler, Herrn Löber und dem Team von EDEKA Spiegel für die Einblicke sowie Manuel Steigerwald für die Organisation der Lehrerfortbildung.
